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“勿忘世上苦人多”--南普陀前住持妙湛法师遗训
祇树园素食餐厅介绍
（草稿）
一、 祇树园名称来源：昔日，佛陀在舍卫国祇树给孤独园，讲经说法，宣说《金刚经》、《阿弥陀经》等大乘经典，深解流布佛法妙趣，度脱无量无边众生。诸上善人相聚，发无上心，六度万行，共证菩提，祇树园即取此义。 经典出处 http://bbs.qishuyuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1
二、经营箴言：祇树园素食餐厅以南普陀前住持妙湛法师遗训，“勿忘世上苦人多”为立身箴言，愿能无缘大慈、同体大悲，启发善念，清净世间。
三、餐厅定位：祇树园素食餐厅定位非盈利餐厅，就餐低价，体恤孤苦。餐厅由十方众筹而成，运营捐资若有剩余，全部投入餐厅运行连锁和利益大众的事业。餐厅来源于大众，属于大众，归将于大众。它应是平民化，亲情化，五湖四海，无论老幼贵贱、姓氏种族、各所信仰，无有分别，欢喜接纳。使游子如倦旅归家，得大安稳，得大欢喜。祇树园素食餐厅夜不闭户，任何时候，祇树园素食餐厅都为大众开放，冰箱里有面条饭菜，大厅里有电磁炉，随时可自取其便，自行煮食。祇树园素食餐厅免费为大众供茶，开放卫生间，“一灯能除千年暗，一粥能暖游子心”。
四、定价：餐厅就餐，每人5元。婴幼儿、出家法师、衣食宿无着者免费。
五、资金来源：
1、网络众筹。
2、餐厅设爱心股东和董事股东，爱心股东每股2000元，没有盈利回报，入股不可退股，纯粹是爱心布施，建一个放生池，既放动物的生，又救社会病苦的生。董事股东每月1000元，同样没有盈利回报，纯粹是爱心布施。
3、善心人士捐款捐物。
4、餐厅经营收入。
5、祇树园其它善业回馈。
六、厨师：祇树园素食餐厅不专意请专业厨师，善心居处，用心所在，人人都是厨师，人人都是菩萨。祇树园素食餐厅将逐步录制、制作素食菜谱，发布在祇树园网络论坛和公众号等，交流传播素食之美，烹调上妙素食美食，供佛、供法、供僧，供养有缘大众，劝发茹素心，戒杀护生，利乐有情。
七、欢迎加入祇树园工作：迄今为止，祇树园规划了素食餐厅、农场、医道堂、网络弘法站群等事业，我们欢迎十方有德有才者加入。以己之力，聚沙成塔，为社会带去良善，为构建和谐社会贡献坚著的作用。
八、人文关怀：祇树园素食餐厅关心每一位工作同修和义工的身心修持，关心每一位同修背后的家庭。通过不断完善扩充善业体系，为他们提供到公司善业体系就业的机会和修习善法的环境，解决后顾之忧，使之能安身立命，恒发光和热。
九、持戒：作为发起者和经营人员，我们自知自力的卑微，修学浅薄，何堪十方善士菩萨的支持和护持。唯有兢兢业业工作，积极学习，善纳谏告，力持五戒十善，慎除贪嗔痴，维持餐厅系统如理如法运行，清净欢喜。
十、组织与连锁：祇树园素食餐厅将逐步完善经营制度、文化、连锁体系，愿使餐厅遍及各地，接引有缘。
十一、弘法：祇树园倡导深入经藏，弘扬佛教的慈悲济世精神和解除烦恼的智慧。餐厅内架设电视、投影设备，适时适地播放劝善学善的多媒体节目；通过网站、 QQ群、微信群、公众号、自媒体等现代通信技术，善巧方便、应机弘法。祇树园素食餐厅还将通过举办各类传统德孝文化讲座，培训班，为社会注入善流清流。从2012年起，我们成立了佛教人才网法宝流通中心，设计制作各类传统文化书籍、光盘、佛卡、传统文化礼盒等，向社会大众免费结缘与流通。设立大藏经网，计划将乾隆大藏经逐步句解，让人人看得懂佛经。
十二、餐厅文化氛围：祇树园素食餐厅运营人员，主要由学佛的发心同修和社会大爱人士一起构成。但在餐厅内部，应淡化佛教色彩，突出弘扬传统德孝文化、传统国学文化、素食文化，以广纳十方，利乐有情。
十三、义工：义工，指贡献个人的时间与精力，在不求任何物质报酬的情况下，为改善社会服务，促进社会进步而努力的志愿者。义工不仅是具有世人的奉献利他精神，更是基于对业报法则的认知，舍我无我的大爱，积累善业的自我培福，破除贪逸和我执的自我修行。祇树园善业系统随时欢迎义工加入，广种福田，积累福报，利乐有情。我们将逐渐完善义工的培训体系，从餐厅经营和修学两方面，一起学习成长，予以颁发相应星级胸章，形成餐厅经营的中坚力量。
感恩父母生养抚育之恩
感恩老师启我懵懂教导之恩
感恩十方菩萨护持帮助之恩
感恩佛陀摄受我以正法之恩
2012.8.25 末学于厦门集美